Här kommer en intressant artikel från Landsbygdsnätverket som handlar om Svenska råvaror i privata restauranger och grossisternas roll i detta. Dessa är två viktiga frågor för våra producenter i Sverige. Läs artikeln och ladda ner rapporterna här. Grossisternas roll för … Continued
Varberg Energi vill satsa på ett hållbart marint vattenbruk i Varberg kommun och skapar nu ett centrum för landbaserat marint vattenbruk. Detta spännande projekt kommer kunna erbjuda havsvatten fram till fastigheten samt återflöde av renat processvatten till havet, spillvärme från … Continued
Storskaligt projekt för att förse Sverige med klimatneutral lax och tomater planeras i Västerviks kommun På en yta motsvarande hundratals fotbollsplaner planeras nu anläggningar för tomat- och laxodling tillsammans med en större solcellspark utanför Ankarsrum i Västerviks kommun. På … Continued
Nationella vattenbrukskonferensen 2022, som hölls i Strömstad 15-16 mars, samlade drygt 150 deltagare från hela vattenbrukssverige: företagare, innovatörer, myndigheter och forskare. På programmet fanns bl.a. odling och användning av alger, RAS-odling av fisk, cirkulära system samt produktutveckling och marknadsföring. Ta … Continued
DI skriver om hur Apoteas vd Pär Svärdson vill minska övergödningen i Östersjön – med hjälp av musslor som ska användas i djurfoder, men även delikatesser för människor. Läs hela artikeln och se intervju med Pär Svärdson på DI:s webbsida.
Gott nytt år! Först vill jag tacka alla som har varit medlemmar i VCO för det stöd ni har visat. Under pandemin har det varit svårt att komma ut och prata med er eller göra studiebesök men vi hoppas för … Continued
Den 9:e februari anordnar projektet ”Förstudie – Kartläggning och upprättande av en branschgemensam plan för marknadsföring av svenskt vattenbruk och sjömat” ett informationmöte- och dialogmöte. Sista anmälningsdag är 22 december, 2021. Under mötet presenteras och diskuteras bland annat preliminära resultat från en … Continued
Nu är det dags igen för den Nationella Vattenbrukskonferensen som denna gång är i Strömstad! Konferensen är som tidigare en mötesplats för aktörer från hela Sverige såsom odlare, forskare, myndigheter och intresseorganisationer. På programmet står bland annat odling och användning av … Continued
Foto: Peter Rutherhagen/SLU Öka dina kunskaper inom förädling och marknadsföring av vattenbruksprodukter. Kursen hålls i Linköping 23-25 nov. Nå ut med din produkt! Ökad konkurrenskraft och lönsamhet genom förädling, produktutveckling och marknadsföring av vattenbruksprodukter. https://www.nkfv.se/nyheter/vattenbrukskurs-23-25-nov
Foto: Xinmei Feng RISE via stöd från Formas sammanställer möjligheter och hinder för att värdeförädla en sidoström bestående av trasiga ägg med skal från den svenska äggindustrin. Idén är att denna sidoström ska kunna värdeförädlas till en ingrediens lämplig … Continued