Vattenbrukscentrum Ost

Nyheter

8 okt 2019

Europeiskt musselnätverk

Caroline |

Baltic Blue Growth är ett avslutat projekt som handlade om musslor i Östersjön. Nu finns all information och forskning framtagit under projektets tre år samlat på en sida. På sidan hittar man intervjuer... READ MORE

30 sep 2019

Inbjudan till vattenbrukskurs

Caroline |

En översikt över odlingssystem och odlingsarter i Sverige – framtidsperspektiv Kursen kommer att ge en översikt över den mångfald av system och odlingsarter som är aktuella för Sverige idag och i framtiden, med... READ MORE

12 sep 2019

Seminarium på SLU – Does sustainably farmed fish exist – and if so, can you label it?

Jason Bailey |

Välkomna att delta vid seminarium om miljö-/hållbarhetsmärkning av odlad fisk 1 oktober: delta på SLU Ultuna, eller via länk. Does sustainably farmed fish exist – and if so, can you label it? Lunch... READ MORE

3 sep 2019

Extra årsmöte och Studiebesök på Ödevata Fiskcamp

Jason Bailey |

VCO bjuder in till årsmöte och studiebesök hos Ödevata Fiskcamp (och deras akvaponi) den 27:e september, 2019. Den 27:e september arrangerar VCO ett studiebesök hos Malin och Magnus Axelsson på Ödevata Fiskcamp (104 Ödevata, Emmaboda). I samband med studiebesöket... READ MORE

Johan och Mikael startade Gårdsfisk år 2013 på Gretagården strax utanför Kristianstad – ett uppfödningssystem på land med målsättningen att få ett integrerat lant- och vattenbruk. Näringen som fisken producerar används som gödsel på åkermark. Försäljningen sker huvudsakligen via grossister, Citygross, Ica och Coop och årsproduktionen ligger på ca 35 ton av fiskarna Clarias och Tilapia.

1. Hur ser ni på vattenbrukets framtid?

Vattenbruket på land i Sverige har en väldigt stor potential, inte minst det som kommer att bli integrerat med lantbruket. Vi når med integrationen väldigt många fördelar som gynnar både miljön och målet med en levande landsbygd.

2. Vilka är vattenbrukets största utmaningar i dagsläget?

Vi har kommit en bra bit på vägen när det gäller utmaningarna för vattenbruk. Det är inte så illa som många vill få det till att vi är väldigt begränsade av att föda upp fisk i Sverige. Givetvis finns det fortfarande massor att göra för att underlätta för en växande uppfödning, speciellt det sätt som vi på Gårdsfisk föder upp på. Vi måste få ett regelverk som är anpassat för att föda upp fisk i lantbruket där kväve och fosfor hamnar på åkern och inte i havet. Sen är det viktigt att vi inte tror att det är regelverken för miljö och djurskydd som ska bli enklare utan snarare snävare där vi inte tillåter utsläpp eller dålig djurhållning. Det är det som kommer att ge Sverige en bra möjlighet att få ett växande vattenbruk som även är hållbart över tid.