Några intressanta artiklar om alternativa proteinkällor. Den första är från forskning som har gjorts i Holland och handlar om att använda bakterie för att producera protein från avlopps-slam.
Den andra artikeln visar resultat från en studie där man använder ”mealworm” i foder till odling av räkor.
Den tredje är Dansk och visar mikroalger som en möjlig ersättare till fiskmjöl.
Mikroalger som Proteinkälla (På Engelska)
Och till sist (det finns hur mycket som helst om alternativa, hållbara protein- och fettkällor!) en på svenska… Om att använda restprodukter ihop med svamp för att producera foderingredienser.
