Hemodling löser fiskbristen

posted in: Okategoriserade | 0

Stadsjord i Göteborg stadsodlar på ett sätt som överstiger pallkragen på balkongen eller hustaket. Men tekniken ska inte stanna där.

Nu planerar arkitekter in fisk- och växtodling i svenska städers framtidsboenden.

Stadsjords anläggning har funnits sedan tre år tillbaka och har 50 kvadratmeter växtodling och 50 kvadratmeter fiskodling. På ett år kan de odla två ton matfisk, men Niklas Wennberg menar att med lite högre takhöjd hade de kunnat odla fyra ton. Just nu säljer de sin mat till främst finare krogar, där färsk filé från malål går för 350 kronor per kilo.

Läs hela artikeln här.